O Prosa Caipira traz os porcos crioulos brasileiros e o manejo destas raças na pequena propriedade rural.
Mergulhe no universo da Porco Alado, uma charcutaria artesanal em Nova Friburgo, RJ, que transforma a paixão pela fermentação em produtos de alta qualidade. Conheça a jornada de Breno Furtado que decidiu criar uma marca focada exclusivamente em raças de porcos crioulos brasileiros, como Moura, Nilo e Canastra.